お茶の美味しさ・魅力を多くの方々へ伝えていきたい。

丸和園のお茶は、ホッと一息つきたい時に誰もが気軽に楽しめるように仕上げています。

愛情を込めて丁寧につくられたお茶は高級品にも引けを取らない美味しさ。

そして、様々な年代の人に受け入れていただける味です。

これからも皆様のホッとする時間を演出すると共に、お茶の美味しさ・魅力をお伝えしてまいります。

丸和園の記録帖

すべてを表示する
  • 静岡県産の上質な茶葉を、毎日手軽に。 毎日飲みたくなる、すっきり上品な煎茶

    静岡県産の上質な茶葉を、毎日手軽に。 毎日飲みたくなる、すっきり上品な煎茶

    毎日の食事や休憩時間に、気軽に飲めるお茶をお探しの方へ。こちらの煎茶ティーバッグは、静岡県産の茶葉を使用した、上品で飲みやすい味わいが特長です。 口に含んだ瞬間にふわっと広がる豊かな香り。それでいて、苦みや渋みは強すぎず、後味はすっきり。毎日続けても飽きにくく、食事と一緒でも楽しみやすい、バランスの良い煎茶に仕上げました。 「濃すぎるお茶は少し苦手」「毎日飲むものだから、やさしい味わいがいい」そんな方にもおすすめできる、上質で軽やかな飲み口です。 ワンランク上の茶葉を使用した、上品な味わい この煎茶ティーバッグには、静岡県産の厳選された茶葉を使用しています。上質な茶葉ならではの爽やかな香りと、すっきりとした飲みやすさが魅力です。 お茶らしい香りや旨みはしっかり感じられる一方で、苦みや渋みは控えめ。そのため、朝の一杯はもちろん、仕事中や家事の合間、食後のお茶としても取り入れやすく、毎日の暮らしになじみやすい味わいです。 香りは上品に広がり、後味はすっきり。重たさがなく、何杯でも飲みたくなるような、やさしい飲み口をお楽しみいただけます。 メッシュ素材のティーバッグで、短時間でもしっかり抽出 ティーバッグには、ナイロンメッシュ素材を採用。茶葉の旨みを引き出しやすく、短時間でもしっかりと抽出できるのが特長です。 忙しい朝や来客時など、手早くお茶を用意したいときにも便利。急須を使わなくても、手軽に本格的な味わいを楽しめます。 さらに、ひもなしタイプなので、業務用としても使いやすく、ポットやピッチャーにそのまま入れて抽出しやすい仕様です。家庭用としてはもちろん、施設や職場、飲食の現場など、幅広いシーンで活躍します。 1袋で約1L、たっぷり使える大容量100袋入り 1袋で約1リットル抽出できるので、毎日たっぷり飲みたい方にもぴったり。内容量は7g×100袋の大容量タイプです。 ご家庭での普段使いはもちろん、来客用やまとめて作り置きしたい場合にも便利。また、使用量が多い職場や施設、飲食店などにもおすすめです。 「毎日飲むものだから、使いやすさも容量も重視したい」そんな方にうれしい、続けやすい大容量設計です。 HOTでもICEでも美味しい、毎日の定番煎茶 この煎茶は、温かくしても冷たくしても美味しく飲めるのも魅力です。 HOTでは、苦みや渋みを抑えた、上品でやさしい味わいを楽しめます。朝食のおともや、ほっと一息つきたい時間にもぴったりです。 ICEでは、後味のすっきり感がより引き立ち、軽やかで爽やかな飲み口に。食事に合わせやすく、暑い季節にもごくごく飲みやすい味わいです。 季節を問わず使いやすく、家族みんなで楽しみやすいのもうれしいポイントです。 こんなシーンにおすすめ 毎日の食卓のお茶として 朝食や和食に合わせる飲み物として 仕事中や家事の合間のリフレッシュに 来客用のお茶として まとめて作る常備茶として 介護施設、病院、企業、飲食店、旅館などの業務用として 実際に、介護施設・病院・企業・飲食店・結婚式場・旅館・ケータリング料理店など、幅広い現場で選ばれています。飲みやすく、扱いやすく、たっぷり使えるからこそ、多くのシーンで活躍します。 商品情報 内容量：7g×100袋...

    静岡県産の上質な茶葉を、毎日手軽に。 毎日飲みたくなる、すっきり上品な煎茶

    毎日の食事や休憩時間に、気軽に飲めるお茶をお探しの方へ。こちらの煎茶ティーバッグは、静岡県産の茶葉を使用した、上品で飲みやすい味わいが特長です。 口に含んだ瞬間にふわっと広がる豊かな香り。それでいて、苦みや渋みは強すぎず、後味はすっきり。毎日続けても飽きにくく、食事と一緒でも楽しみやすい、バランスの良い煎茶に仕上げました。 「濃すぎるお茶は少し苦手」「毎日飲むものだから、やさしい味わいがいい」そんな方にもおすすめできる、上質で軽やかな飲み口です。 ワンランク上の茶葉を使用した、上品な味わい この煎茶ティーバッグには、静岡県産の厳選された茶葉を使用しています。上質な茶葉ならではの爽やかな香りと、すっきりとした飲みやすさが魅力です。 お茶らしい香りや旨みはしっかり感じられる一方で、苦みや渋みは控えめ。そのため、朝の一杯はもちろん、仕事中や家事の合間、食後のお茶としても取り入れやすく、毎日の暮らしになじみやすい味わいです。 香りは上品に広がり、後味はすっきり。重たさがなく、何杯でも飲みたくなるような、やさしい飲み口をお楽しみいただけます。 メッシュ素材のティーバッグで、短時間でもしっかり抽出 ティーバッグには、ナイロンメッシュ素材を採用。茶葉の旨みを引き出しやすく、短時間でもしっかりと抽出できるのが特長です。 忙しい朝や来客時など、手早くお茶を用意したいときにも便利。急須を使わなくても、手軽に本格的な味わいを楽しめます。 さらに、ひもなしタイプなので、業務用としても使いやすく、ポットやピッチャーにそのまま入れて抽出しやすい仕様です。家庭用としてはもちろん、施設や職場、飲食の現場など、幅広いシーンで活躍します。 1袋で約1L、たっぷり使える大容量100袋入り 1袋で約1リットル抽出できるので、毎日たっぷり飲みたい方にもぴったり。内容量は7g×100袋の大容量タイプです。 ご家庭での普段使いはもちろん、来客用やまとめて作り置きしたい場合にも便利。また、使用量が多い職場や施設、飲食店などにもおすすめです。 「毎日飲むものだから、使いやすさも容量も重視したい」そんな方にうれしい、続けやすい大容量設計です。 HOTでもICEでも美味しい、毎日の定番煎茶 この煎茶は、温かくしても冷たくしても美味しく飲めるのも魅力です。 HOTでは、苦みや渋みを抑えた、上品でやさしい味わいを楽しめます。朝食のおともや、ほっと一息つきたい時間にもぴったりです。 ICEでは、後味のすっきり感がより引き立ち、軽やかで爽やかな飲み口に。食事に合わせやすく、暑い季節にもごくごく飲みやすい味わいです。 季節を問わず使いやすく、家族みんなで楽しみやすいのもうれしいポイントです。 こんなシーンにおすすめ 毎日の食卓のお茶として 朝食や和食に合わせる飲み物として 仕事中や家事の合間のリフレッシュに 来客用のお茶として まとめて作る常備茶として 介護施設、病院、企業、飲食店、旅館などの業務用として 実際に、介護施設・病院・企業・飲食店・結婚式場・旅館・ケータリング料理店など、幅広い現場で選ばれています。飲みやすく、扱いやすく、たっぷり使えるからこそ、多くのシーンで活躍します。 商品情報 内容量：7g×100袋...

  • 静岡茶 ほうじ茶ティーパック｜香ばしさ広がる、毎日の一杯をもっと手軽に

    静岡茶 ほうじ茶ティーパック｜香ばしさ広がる、毎日の一杯をもっと手軽に

    静岡県産茶葉を丁寧に焙じた、香り豊かなほうじ茶。封を開けた瞬間に広がる芳ばしさと、すっきりとした後味が特長です。 深みがありながら、渋みは穏やか。食事にも、おやつ時間にも、毎日の定番茶として活躍します。 静岡県産茶葉を使用｜確かな産地の安心感 日本有数の茶産地である静岡県。その静岡県産の茶葉を使用し、じっくりと焙煎しています。 焙煎によって引き出される、やわらかく広がる香りとまろやかな口当たり。緑茶とはまた違った、落ち着きのある味わいをお楽しみいただけます。 1袋で約1リットル｜毎日にうれしいティーバッグタイプ ティーバッグ1袋で約1リットル抽出可能。ご家庭用の常備茶としても、職場用としても使いやすい設計です。 茶殻の処理も簡単で、忙しい毎日でも続けやすい手軽さ。「ちゃんと美味しい」を、もっと日常に。 ホットでもアイスでも｜季節を問わず楽しめる一杯 温かく淹れれば、焙煎の香りがより豊かに。冷やしても香ばしさはそのまま、すっきりとした飲み心地。 通年活躍する、頼れるほうじ茶です。 昭和27年創業｜変わらぬ姿勢で届ける丸和園のお茶 昭和27年創業。「お客様にご満足いただけるお茶を広く社会に提供する」 をモットーに歩みを続けてまいりました。 オリジナルブレンドの煎茶やギフト用の詰め合わせ、返礼品、通販向け商品など、多様なニーズにお応えするお茶をご提供しています。 一杯のお茶がもたらす、心やすらぐひととき。創業から続く真摯な姿勢を大切に、これからも変わらず「おいしいお茶」をお届けしてまいります。 株式会社 丸和園

    静岡茶 ほうじ茶ティーパック｜香ばしさ広がる、毎日の一杯をもっと手軽に

    静岡県産茶葉を丁寧に焙じた、香り豊かなほうじ茶。封を開けた瞬間に広がる芳ばしさと、すっきりとした後味が特長です。 深みがありながら、渋みは穏やか。食事にも、おやつ時間にも、毎日の定番茶として活躍します。 静岡県産茶葉を使用｜確かな産地の安心感 日本有数の茶産地である静岡県。その静岡県産の茶葉を使用し、じっくりと焙煎しています。 焙煎によって引き出される、やわらかく広がる香りとまろやかな口当たり。緑茶とはまた違った、落ち着きのある味わいをお楽しみいただけます。 1袋で約1リットル｜毎日にうれしいティーバッグタイプ ティーバッグ1袋で約1リットル抽出可能。ご家庭用の常備茶としても、職場用としても使いやすい設計です。 茶殻の処理も簡単で、忙しい毎日でも続けやすい手軽さ。「ちゃんと美味しい」を、もっと日常に。 ホットでもアイスでも｜季節を問わず楽しめる一杯 温かく淹れれば、焙煎の香りがより豊かに。冷やしても香ばしさはそのまま、すっきりとした飲み心地。 通年活躍する、頼れるほうじ茶です。 昭和27年創業｜変わらぬ姿勢で届ける丸和園のお茶 昭和27年創業。「お客様にご満足いただけるお茶を広く社会に提供する」 をモットーに歩みを続けてまいりました。 オリジナルブレンドの煎茶やギフト用の詰め合わせ、返礼品、通販向け商品など、多様なニーズにお応えするお茶をご提供しています。 一杯のお茶がもたらす、心やすらぐひととき。創業から続く真摯な姿勢を大切に、これからも変わらず「おいしいお茶」をお届けしてまいります。 株式会社 丸和園

  • 静岡県産100%｜茎茶×粉茶の黄金比ブレンド

    静岡県産100%｜茎茶×粉茶の黄金比ブレンド

    「渋みが少なく、爽やかな甘みと香りが特徴の茎茶」と、「お寿司屋さんの“あがり”としても愛される、濃厚で鮮やかな色が特徴の粉茶」。それぞれの長所を最大限に引き出す独自の配合でブレンドしました。通常の煎茶とはひと味違う、味わいをお楽しみいただけます。 茎茶×粉茶の黄金比ブレンド｜それぞれの良さをいいとこどり 茎茶は、渋みが少なく、爽やかな甘みとやさしい香りが特徴。粉茶は、細かい茶葉の粉からできており、濃厚な味わいと鮮やかな色が特徴で、寿司屋の「あがり」としても知られています。 この2つを独自の配合でブレンドすることで、飲みやすさと満足感を両立した「普段使いのお茶」に仕上げました。 日本有数の茶産地・静岡県産100% お茶の本場、静岡県の茶葉を厳選使用。太陽の恵みをたっぷり浴びて育った茶葉から選別された茎と粉を使用しており、茎茶ならではのさわやかな香りと、しっかりとした味わいを感じていただけます。 鮮やかな水色（すいしょく）と、まろやかな飲み口 粉茶由来の鮮やかな濃い緑色の水色（すいしょく）が目を楽しませ、茎茶由来のサッパリとした甘みが口の中に広がります。 食事の味を邪魔しないスッキリとした後味は、ご飯のお供や食後の一杯に最適です。 たっぷり楽しめる大容量300g｜100g×3袋でお届け 鮮度を保ちやすく、使い勝手の良い「100g入り」を3袋セット（合計300g）でお届けします。ご家庭での団らん、オフィスでの休憩時間、毎日の水分補給として、気兼ねなくガブガブ飲める「普段使いのお茶」として重宝します。 美味しい淹れ方のコツ 網目の細かい急須（深蒸し用や帯網など）をご使用いただくと、粉茶の旨味を余すことなく抽出できます。 少し熱めのお湯でサッと淹れれば香りが立ちます。 少し湯冷まししてじっくり淹れれば茎茶の甘みが引き立ちます。 昭和27年創業｜変わらぬ姿勢で届ける丸和園のお茶 昭和27年創業。「お客様にご満足いただけるお茶を広く社会に提供する」をモットーに歩みを続けてまいりました。 オリジナルブレンドの煎茶やギフト用の詰め合わせ、返礼品、通販向け商品など、多様なニーズにお応えするお茶をご提供しています。 一杯のお茶がもたらす、心やすらぐひととき。創業から続く真摯な姿勢を大切に、これからも変わらず「おいしいお茶」をお届けしてまいります。 株式会社 丸和園

    静岡県産100%｜茎茶×粉茶の黄金比ブレンド

    「渋みが少なく、爽やかな甘みと香りが特徴の茎茶」と、「お寿司屋さんの“あがり”としても愛される、濃厚で鮮やかな色が特徴の粉茶」。それぞれの長所を最大限に引き出す独自の配合でブレンドしました。通常の煎茶とはひと味違う、味わいをお楽しみいただけます。 茎茶×粉茶の黄金比ブレンド｜それぞれの良さをいいとこどり 茎茶は、渋みが少なく、爽やかな甘みとやさしい香りが特徴。粉茶は、細かい茶葉の粉からできており、濃厚な味わいと鮮やかな色が特徴で、寿司屋の「あがり」としても知られています。 この2つを独自の配合でブレンドすることで、飲みやすさと満足感を両立した「普段使いのお茶」に仕上げました。 日本有数の茶産地・静岡県産100% お茶の本場、静岡県の茶葉を厳選使用。太陽の恵みをたっぷり浴びて育った茶葉から選別された茎と粉を使用しており、茎茶ならではのさわやかな香りと、しっかりとした味わいを感じていただけます。 鮮やかな水色（すいしょく）と、まろやかな飲み口 粉茶由来の鮮やかな濃い緑色の水色（すいしょく）が目を楽しませ、茎茶由来のサッパリとした甘みが口の中に広がります。 食事の味を邪魔しないスッキリとした後味は、ご飯のお供や食後の一杯に最適です。 たっぷり楽しめる大容量300g｜100g×3袋でお届け 鮮度を保ちやすく、使い勝手の良い「100g入り」を3袋セット（合計300g）でお届けします。ご家庭での団らん、オフィスでの休憩時間、毎日の水分補給として、気兼ねなくガブガブ飲める「普段使いのお茶」として重宝します。 美味しい淹れ方のコツ 網目の細かい急須（深蒸し用や帯網など）をご使用いただくと、粉茶の旨味を余すことなく抽出できます。 少し熱めのお湯でサッと淹れれば香りが立ちます。 少し湯冷まししてじっくり淹れれば茎茶の甘みが引き立ちます。 昭和27年創業｜変わらぬ姿勢で届ける丸和園のお茶 昭和27年創業。「お客様にご満足いただけるお茶を広く社会に提供する」をモットーに歩みを続けてまいりました。 オリジナルブレンドの煎茶やギフト用の詰め合わせ、返礼品、通販向け商品など、多様なニーズにお応えするお茶をご提供しています。 一杯のお茶がもたらす、心やすらぐひととき。創業から続く真摯な姿勢を大切に、これからも変わらず「おいしいお茶」をお届けしてまいります。 株式会社 丸和園

1 3
すべてを表示する
1 2

丸和園

静岡茶 いいとこどり茶 200g

¥1,080 JPY
¥1,080 JPY
セール 売り切れ
税込。 配送料はチェックアウト時に計算されます。
詳細を表示する

大切な方への感謝の気持ちを伝えるのにぴったりな「お茶ギフト」。

厳選された上質なお茶を詰め合わせ、和の風情とリラックスをお届けします。

お茶本来の豊かな香りと味わいは、心身を癒し、贅沢なひとときを演出。

上品なパッケージに包まれており、誕生日やお祝い事、季節のご挨拶にも喜ばれること間違いなしです。

日常のひとときを特別な時間に変える、洗練されたお茶ギフトをぜひお贈りください。

すべてを表示する

8月のおすすめ商品

8月のおすすめは、毎日たっぷり楽しめる静岡茶のティーバッグシリーズです。

静岡県産の茶葉を使用した煎茶ティーバッグは、すっきりとした上品な味わいが魅力。急須ややかんで使いやすいひも無タイプで、1袋で約1L抽出できるため、毎日の食卓や職場でのお茶にぴったりです。

ほうじ茶ティーバッグは、焙じ茶ならではの香ばしい香りとまろやかな味わいが特徴。ティーバッグタイプなので手軽に淹れられ、温かいお茶はもちろん、冷茶としても美味しくお楽しみいただけます。

8月からは、ご要望の多かった業務用の販売もスタート。毎日たくさんお茶を飲むご家庭や、オフィス・飲食店・事業所など、幅広いシーンで便利にご利用いただけます。

すべてを表示する

煎茶

爽やかな香りと甘み、渋みが絶妙な煎茶

すべてを表示する

深蒸し茶

濃厚な緑の旨味が楽しめる深蒸し茶

コレクション

1 6

丸和園のお茶と暮らし

すべてを表示する
  • 茶葉の保存方法完全ガイド｜常温・冷蔵・冷凍の正しい使い分け

    茶葉の保存方法完全ガイド｜常温・冷蔵・冷凍の正しい使い分け

    せっかく買った茶葉なのに、「最初に飲んだときより香りが弱い」「色がくすんだ気がする」と感じたことはありませんか。茶葉は乾燥食品ですが、保存方法によって風味の変化が出やすい食品です。特に緑茶は、湿気・酸素・光・高温・移り香の影響を受けると、色や香り、味わいが損なわれることがあります。 茶葉をおいしく保つ基本は、湿気と空気をできるだけ避け、光を遮り、温度変化の少ない場所で保管することです。ただし、「とにかく冷蔵庫へ入れればよい」というわけではありません。未開封か開封後か、短期間で飲み切るか長期保存するかによって、常温保存・冷蔵保存・冷凍保存を使い分けることが大切です。 この記事では、茶葉の正しい保存方法を、保存場所の違い、容器の選び方、茶葉の種類ごとの注意点までまとめて解説します。最後には、香りが弱くなった茶葉を楽しむ自家製ほうじ茶の簡単な活用方法も紹介します。 目次 茶葉はなぜ劣化する？保存で避けたい5つの要因 結論｜未開封と開封後で保存方法を変える 常温・冷蔵・冷凍保存の違いを比較 煎茶・玉露・抹茶・ほうじ茶・玄米茶の保存ポイント 茶葉の保存容器はどう選ぶ？4つの選択肢 やってはいけない茶葉の保存方法 香りが弱くなった茶葉の活用方法｜自家製ほうじ茶 茶葉の保存に関するよくある質問 まとめ｜茶葉は「密閉・遮光・低湿度・温度変化を減らす」が基本 茶葉はなぜ劣化する？保存で避けたい5つの要因 お茶の品質低下に関わる主な要因は、湿気・酸素・光・高温・移り香の5つです。茶葉は製造工程で水分を減らして保存性を高めていますが、家庭での保管中に水分や空気を取り込むと、品質が変化しやすくなります。 1. 湿気｜茶葉が水分を吸うと品質が変わりやすい 茶葉は湿気を吸いやすいため、袋や容器を開けたままにするのは避けましょう。水分が増えると酸化が進みやすくなり、色、香り、味わいに影響する場合があります。キッチンのシンク下や湯気がこもる場所など、湿度が高くなりやすい場所も保存には向きません。 2. 酸素｜香りや味の変化につながる 開封後は袋の中に空気が入り、酸化が進みやすくなります。使うたびに袋を開けたままにせず、空気を軽く抜いて口をしっかり閉じる、または密閉容器へ移すことが基本です。頻繁に飲む茶葉ほど、開閉が簡単で密閉性の高い容器を選ぶと扱いやすくなります。 3. 光｜色や香りを守るため遮光する 直射日光だけでなく、長時間の照明も茶葉の品質に影響することがあります。透明なガラス瓶を見える場所に置くより、遮光性のある茶缶やアルミ袋などを使い、戸棚などの冷暗所に保管するほうが適しています。 4. 高温｜コンロや家電の近くは避ける 高温になる場所では品質変化が進みやすくなります。コンロ、炊飯器、オーブン、暖房器具の近くや、夏場に室温が上がる棚の上などは避けましょう。常温保存する場合も、「室温ならどこでもよい」ではなく、できるだけ涼しく温度変化の少ない場所を選びます。 5. 移り香｜においの強い食品と離して保存 茶葉は周囲のにおいを吸着しやすいため、コーヒー、香辛料、漬物、にんにくなど香りの強い食品の近くでは注意が必要です。冷蔵庫や冷凍庫を利用する場合も、密封が不十分だと移り香の原因になります。...

    茶葉の保存方法完全ガイド｜常温・冷蔵・冷凍の正しい使い分け

    せっかく買った茶葉なのに、「最初に飲んだときより香りが弱い」「色がくすんだ気がする」と感じたことはありませんか。茶葉は乾燥食品ですが、保存方法によって風味の変化が出やすい食品です。特に緑茶は、湿気・酸素・光・高温・移り香の影響を受けると、色や香り、味わいが損なわれることがあります。 茶葉をおいしく保つ基本は、湿気と空気をできるだけ避け、光を遮り、温度変化の少ない場所で保管することです。ただし、「とにかく冷蔵庫へ入れればよい」というわけではありません。未開封か開封後か、短期間で飲み切るか長期保存するかによって、常温保存・冷蔵保存・冷凍保存を使い分けることが大切です。 この記事では、茶葉の正しい保存方法を、保存場所の違い、容器の選び方、茶葉の種類ごとの注意点までまとめて解説します。最後には、香りが弱くなった茶葉を楽しむ自家製ほうじ茶の簡単な活用方法も紹介します。 目次 茶葉はなぜ劣化する？保存で避けたい5つの要因 結論｜未開封と開封後で保存方法を変える 常温・冷蔵・冷凍保存の違いを比較 煎茶・玉露・抹茶・ほうじ茶・玄米茶の保存ポイント 茶葉の保存容器はどう選ぶ？4つの選択肢 やってはいけない茶葉の保存方法 香りが弱くなった茶葉の活用方法｜自家製ほうじ茶 茶葉の保存に関するよくある質問 まとめ｜茶葉は「密閉・遮光・低湿度・温度変化を減らす」が基本 茶葉はなぜ劣化する？保存で避けたい5つの要因 お茶の品質低下に関わる主な要因は、湿気・酸素・光・高温・移り香の5つです。茶葉は製造工程で水分を減らして保存性を高めていますが、家庭での保管中に水分や空気を取り込むと、品質が変化しやすくなります。 1. 湿気｜茶葉が水分を吸うと品質が変わりやすい 茶葉は湿気を吸いやすいため、袋や容器を開けたままにするのは避けましょう。水分が増えると酸化が進みやすくなり、色、香り、味わいに影響する場合があります。キッチンのシンク下や湯気がこもる場所など、湿度が高くなりやすい場所も保存には向きません。 2. 酸素｜香りや味の変化につながる 開封後は袋の中に空気が入り、酸化が進みやすくなります。使うたびに袋を開けたままにせず、空気を軽く抜いて口をしっかり閉じる、または密閉容器へ移すことが基本です。頻繁に飲む茶葉ほど、開閉が簡単で密閉性の高い容器を選ぶと扱いやすくなります。 3. 光｜色や香りを守るため遮光する 直射日光だけでなく、長時間の照明も茶葉の品質に影響することがあります。透明なガラス瓶を見える場所に置くより、遮光性のある茶缶やアルミ袋などを使い、戸棚などの冷暗所に保管するほうが適しています。 4. 高温｜コンロや家電の近くは避ける 高温になる場所では品質変化が進みやすくなります。コンロ、炊飯器、オーブン、暖房器具の近くや、夏場に室温が上がる棚の上などは避けましょう。常温保存する場合も、「室温ならどこでもよい」ではなく、できるだけ涼しく温度変化の少ない場所を選びます。 5. 移り香｜においの強い食品と離して保存 茶葉は周囲のにおいを吸着しやすいため、コーヒー、香辛料、漬物、にんにくなど香りの強い食品の近くでは注意が必要です。冷蔵庫や冷凍庫を利用する場合も、密封が不十分だと移り香の原因になります。...

  • ほうじ茶の淹れ方完全ガイド！香ばしさを引き出す温度と時間の黄金比から水出し・アレンジまで徹底解説

    ほうじ茶の淹れ方完全ガイド！香ばしさを引き出す温度と時間の黄金比から水出し・アレンジまで徹底解説

    ほうじ茶を淹れてみたけれど、なんだか香りが物足りない、味が薄い、あるいは苦くなってしまった——そんな経験はありませんか？実は、ほうじ茶の美味しさは「温度」「茶葉の量」「抽出時間」の主に3つの要素で変わります。煎茶と同じ方法で淹れると、ほうじ茶本来の香ばしさと甘みを引き出しにくいことがあります。 ほうじ茶は焙煎されたお茶だからこそ、高温のお湯と短い抽出時間が向いています。沸騰したての90～100℃のお湯を使い、目安量の茶葉を30秒ほど抽出する——この基本を参考にすれば、香ばしく甘みのあるほうじ茶を淹れやすくなります。そして、急須がない場合でも、コーヒードリッパーやマグカップで手軽に淹れる方法があり、さらには水出しやほうじ茶ラテといったアレンジまで、自分のライフスタイルに合わせて楽しむ選択肢はたくさんあります。 この記事では、失敗しにくいほうじ茶の基本から、シーン別の淹れ方、そして意外な美味しさを引き出すアレンジレシピまで、ほうじ茶を楽しむための情報をお届けします。毎日のティータイムをもっと豊かで充実した時間へと変えるための、ポイントをまとめています。 目次 ほうじ茶の美味しさを引き出す3つの基本ルールと急須での基本の淹れ方 ほうじ茶の味と香りを左右する3つの要素 温度：90～100℃の「熱湯」で一気に淹れる 茶葉の量：1人分「3g」をキッチンスケールで測る 抽出時間：短めの「30秒」でサッと出す 急須での基本の淹れ方 二煎目以降の淹れ方 やかん・水出し・急須なしでもOK！シーン別のほうじ茶の淹れ方4選 コーヒードリッパーで淹れる「クリアスタイル」 やかんで作る「煮出さない」大容量スタイル じっくり甘みを引き出す「水出し」 マグカップと茶こしで「最短ルート」 ほうじ茶をもっと楽しむための水質のこだわりとアレンジレシピ 美味しさを左右する「水」と香りの楽しみ方 洋菓子とも相性抜群！意外なペアリング 自宅でカフェ気分「濃厚ほうじ茶ラテ」 ほうじ茶の美味しさを引き出す3つの基本ルールと急須での基本の淹れ方 ほうじ茶は、煎茶を高温で焙煎したお茶です。そのため、美味しく淹れるためのセオリーが煎茶とは大きく異なります。まずは、これさえ守れば失敗しにくい「3つの基本ルール」と、最もスタンダードな急須での淹れ方をマスターしましょう。 ほうじ茶の味と香りを左右する3つの要素 ほうじ茶の味と香りを左右するのは、「温度」「茶葉の量」「抽出時間」のバランスです。 温度：90～100℃の「熱湯」で一気に淹れる 煎茶は70～80℃に冷ましたお湯で淹れるのが一般的ですが、ほうじ茶は「沸騰したての熱湯」を使うのがおすすめです。高温のお湯で淹れることで、焙煎によって生まれた香ばしい香り成分（ピラジンなど）が立ちやすくなります。これがほうじ茶の魅力を引き出す第一のポイントです。温度を下げすぎると、香りが立ちにくく感じることがあります。 茶葉の量：1人分「3g」をキッチンスケールで測る ほうじ茶の茶葉は焙煎によって水分が飛び、非常に軽くてかさばります。「ティースプーン1杯」といっても、煎茶に比べて重さが足りないことが多いため、味が薄くなる原因になります。慣れるまではキッチンスケールでしっかり3g（2人分なら6g）測ることをおすすめします。分量を計測することで、毎回安定した味わいに仕上げやすくなります。 抽出時間：短めの「30秒」でサッと出す 濃くしたいからと長く放置すると、苦味や渋みが強く出ることがあります。高温で淹れる分、時間をかけすぎないことが大切です。30秒という短時間で抽出するのが、甘みと香ばしさのバランスが整いやすい目安です。...

    ほうじ茶の淹れ方完全ガイド！香ばしさを引き出す温度と時間の黄金比から水出し・アレンジまで徹底解説

    ほうじ茶を淹れてみたけれど、なんだか香りが物足りない、味が薄い、あるいは苦くなってしまった——そんな経験はありませんか？実は、ほうじ茶の美味しさは「温度」「茶葉の量」「抽出時間」の主に3つの要素で変わります。煎茶と同じ方法で淹れると、ほうじ茶本来の香ばしさと甘みを引き出しにくいことがあります。 ほうじ茶は焙煎されたお茶だからこそ、高温のお湯と短い抽出時間が向いています。沸騰したての90～100℃のお湯を使い、目安量の茶葉を30秒ほど抽出する——この基本を参考にすれば、香ばしく甘みのあるほうじ茶を淹れやすくなります。そして、急須がない場合でも、コーヒードリッパーやマグカップで手軽に淹れる方法があり、さらには水出しやほうじ茶ラテといったアレンジまで、自分のライフスタイルに合わせて楽しむ選択肢はたくさんあります。 この記事では、失敗しにくいほうじ茶の基本から、シーン別の淹れ方、そして意外な美味しさを引き出すアレンジレシピまで、ほうじ茶を楽しむための情報をお届けします。毎日のティータイムをもっと豊かで充実した時間へと変えるための、ポイントをまとめています。 目次 ほうじ茶の美味しさを引き出す3つの基本ルールと急須での基本の淹れ方 ほうじ茶の味と香りを左右する3つの要素 温度：90～100℃の「熱湯」で一気に淹れる 茶葉の量：1人分「3g」をキッチンスケールで測る 抽出時間：短めの「30秒」でサッと出す 急須での基本の淹れ方 二煎目以降の淹れ方 やかん・水出し・急須なしでもOK！シーン別のほうじ茶の淹れ方4選 コーヒードリッパーで淹れる「クリアスタイル」 やかんで作る「煮出さない」大容量スタイル じっくり甘みを引き出す「水出し」 マグカップと茶こしで「最短ルート」 ほうじ茶をもっと楽しむための水質のこだわりとアレンジレシピ 美味しさを左右する「水」と香りの楽しみ方 洋菓子とも相性抜群！意外なペアリング 自宅でカフェ気分「濃厚ほうじ茶ラテ」 ほうじ茶の美味しさを引き出す3つの基本ルールと急須での基本の淹れ方 ほうじ茶は、煎茶を高温で焙煎したお茶です。そのため、美味しく淹れるためのセオリーが煎茶とは大きく異なります。まずは、これさえ守れば失敗しにくい「3つの基本ルール」と、最もスタンダードな急須での淹れ方をマスターしましょう。 ほうじ茶の味と香りを左右する3つの要素 ほうじ茶の味と香りを左右するのは、「温度」「茶葉の量」「抽出時間」のバランスです。 温度：90～100℃の「熱湯」で一気に淹れる 煎茶は70～80℃に冷ましたお湯で淹れるのが一般的ですが、ほうじ茶は「沸騰したての熱湯」を使うのがおすすめです。高温のお湯で淹れることで、焙煎によって生まれた香ばしい香り成分（ピラジンなど）が立ちやすくなります。これがほうじ茶の魅力を引き出す第一のポイントです。温度を下げすぎると、香りが立ちにくく感じることがあります。 茶葉の量：1人分「3g」をキッチンスケールで測る ほうじ茶の茶葉は焙煎によって水分が飛び、非常に軽くてかさばります。「ティースプーン1杯」といっても、煎茶に比べて重さが足りないことが多いため、味が薄くなる原因になります。慣れるまではキッチンスケールでしっかり3g（2人分なら6g）測ることをおすすめします。分量を計測することで、毎回安定した味わいに仕上げやすくなります。 抽出時間：短めの「30秒」でサッと出す 濃くしたいからと長く放置すると、苦味や渋みが強く出ることがあります。高温で淹れる分、時間をかけすぎないことが大切です。30秒という短時間で抽出するのが、甘みと香ばしさのバランスが整いやすい目安です。...

1 2
すべてを表示する